Вадимовна (админ), 15.04.2015
Просмотров: 24804Мед – продукт, производимый живыми существами, поэтому перед православными, строго соблюдающими каноны вероисповедания, встает вопрос, а можно ли есть мед в пост, не будет ли это грехом. Да, можно, и этому есть объяснение, уходящее в историю.
Многие люди считают, что поститься, значит строго следить за составом блюд на столе. Это в корне неверно, пост – это очищение, как физическое, так и духовное, второе наиболее важно. Ведь больно видеть, как верующая постящаяся старушка с наслаждением сплетничает о своей соседке. Это и есть настоящий грех.
Поэтому не так страшно, что в пищу попадет чуточку чего-то скоромного, даже есть послабления для беременных, престарелых людей и малых детей. Намного важнее очищение души. К тому же, каждый сам для себя решает, как строго ему поститься.
А про мед во время поста можно ответить историческим фактом. Согласно Библии от Матфея Святой Креститель Господень Иоанн постился очень строго, он ел только акриды (это саранча), а еще мед диких пчел. Так почему бы нам не последовать примеру благочестивого пророка.
А еще фактом того, что мед разрешен в пост, является коливо – это вареные зерна пшеницы с медом, которые раздаются в первую пятницу Великого поста на Литургии.
Ограничивая себя во многих продуктах, человек истощает организм, недополучая питательные вещества. А пчелиный мед имеет уникальный состав и помогает компенсировать недостаток витаминов и минералов. Много его есть и не надо, это даже вредно, так как он все же сладкий, и хотя в составе нет сахарозы, но много фруктозы и глюкозы. Это означает, что в небольшом количестве его можно есть диабетикам.
Мед во время постов можно есть в кашах и салатах, готовить выпечку. Полезно употреблять и в сотах.
Таким образом мы выяснили, что это очень полезный продукт пчеловодства и во время поста употреблять его можно и даже нужно, особенно в те дни, когда запрещается употреблять растительное масло. Вот медом можно подсластить еду, например, кашу, и улучшить ее вкус и питательность.
Отварите столько, сколько вам нужно, воду при этом посолите по вкусу. Откиньте готовую лапшу на дуршлаг, слейте воду и промойте холодной водой, хотя это необязательно, но учтите, что непромытая лапша будет липковатой.
Переложите домашнюю лапшу в сотейник и сдобрите оливковым маслом, поместите в духовку и прогрейте. И напоследок посыпьте измельченными грецкими орехами и добавьте растопленный мед (не перегрейте его ни в коем случае, это вредно для здоровья). Перемешайте лапшу и подавайте на постный стол.
Ставим сковороду на плиту, хорошенько ее раскаляем. Это важно, потому что на плохо разогретой сковороде блины не получатся, прилипнут. Первый раз смазываем маслом, потом выпекаем без него, так как оно есть в тесте. Подавать с медом.
Добавить молотые сухари, муку и замесить тесто. Дайте ему полежать 20 минут, потом раскатайте в пласт толщиной 1 см, вырежьте формой пряники и выпекайте в духовке.
Приготовьте глазурь из сахара и воды. Просто уваривайте сироп до состояния тянущейся нитки. Полейте готовые пряники горячим сиропом и дайте ей застыть. И все, можно подавать к чаю в пост.
Подведем итог, как вы видите, блюда получаются вкусными и полезными, готовьте их без опасения и угощайте близких, потому что мед можно во время поста.
Copyright © 2015-2018 Med-i-paseka.ru Все статьи защищены авторским правом. Копирование на другие сайты запрещено.
Спасибо большое за рецепт медовой коврижки! Я всё сомневалась, можно ли есть мёд, когда постишься, ведь пчёлы — живые существа. Спасибо большое за содержательную статью на эту тему и рецепты.
Елена, ну если Библия гласит, что сам Креститель Иоанн кушал мед во время своего поста, то наверняка и нам можно.
В некоторые посты даже растительное масло запрещено, а у вас рецепты с маслом.
Артур, в статье говорится про то, можно ли есть мед в постные дни, а уж как его есть, просто так, или в коврижках на растительном масле, это уже решает каждый сам, когда постится. Спасибо за вопрос.
Даже никогда не задумывалась, что во время поста мед может быть запрещен. Не воспринимала его как продукт, который производится живыми существами) Для меня это одна из немногих отдушин среди многочисленных запретов. Знаю, что удовольствиям предаваться нельзя, но совсем уж строго придерживаться всех правил не могу.
Все должно быть в меру, на то он и пост, чтобы мысли не отвлекались на удовольствия. В меде много полезного, в пост это как витаминная и энергетическая подпитка.
Впервые пробую выдержать пост. Очень сложно подобрать рецепты — постные и вкусные. Хорошая идея с медом и пряниками, коврижками. Можно себя побаловать — и сытно и полезно.
Можно есть все, что тибе хочеться