Пользу сотового меда трудно переоценить. И это неудивительно, ведь помимо самого меда, крайне ценного по своему составу, в сотах дополнительно содержится прополис, пыльца, воск и особые ферменты. К тому же это полностью природный продукт, лишенный любой химии и прямого вмешательства человека, оставаясь при этом совершенно стерильным.
Полезные свойства и состав меда в сотах
Наибольшей ценностью в сотовом меде обладают входящие в его состав пыльца и прополис.
Прополис – это вещество темно-коричневого цвета, характерной смолянистой структуры. По некоторым данным, его получают в результате сбора пчелами вещества с клейких листьев различных растений. После сбора пчелы обрабатывают это вещество особыми ферментами и в результате получается прополис. Именно поэтому в его состав входят смолистые компоненты, воск, эфирные масла и цветочная пыльца. Однако это далеко не все компоненты, в общей сложности их в составе прополиса около 16 видов.
Прополис является уникальным дезинфицирующим средством. Причем это его свойство выражено настолько, что сами пчелы с его помощью мумифицируют трупы насекомых, не допуская таким образом их разложения внутри улья.
Помимо дезинфицирующих, прополис обладает еще и уникальными лечебными и питательными свойствами. К тому же в нем содержится практически весь комплекс микроэлементов, необходимых для функционирования организма человека.
Цветочная пыльца очень богата витаминами и микроэлементами. Она обладает уникальным омолаживающим эффектом. Помимо этого, употребление цветочной пыльцы стимулирует нормализацию работы щитовидной железы, повышает иммунитет, благотворно влияет на состояние половых органов. К тому же цветочная пыльца помогает справиться со стрессом и депрессивными состояниями, стимулирует умственные способности и общее физическое состояние и тонус.
Воск часто, еще со времен Авиценны, используется для лечения язвенной болезни желудка. К тому же во время употребления меда в сотах непременно съедается небольшое количества воска, что полезно для ЖКТ. И, помимо этого, воск очищает зубы от налета, массирует и питает десны.
Употребление сотового меда
Для лечения и профилактики, для повышения иммунитета и при терапии хронических заболеваний стоит употреблять ежедневно мед в небольших количествах – утром, перед приемом завтрака по 1 ч.л.
Смесь по 1 ч.л меда и пыльцы способствует улучшению состояния при нервных расстройствах и заболеваниях печени.
При атеросклерозе рекомендуется употребление меда следующим образом, курсом в 1 месяц. Утром натощак нужно принять смесь 20г линетола и столовой ложки смеси меда и цветочной пыльцы. Вечером, перед сном – 10г линетола и десертной ложки смеси меда и пыльцы.
Употребление цветочной пыльцы по 1ч.л 3 раза в день помогает справиться с нарушениями стула.
В некоторых случаях используют лечение при помощи медовой «браги». Это смесь воды, меда и перги (1 литр, 250г и 60г соответственно). Применять смесь можно только после нескольких дней выдержки в комнатной температуре и появления первых признаков брожения. Схема употребления: по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи. Курс нужно проводить от 1 до 1,5 месяцев.
Сотовый мед уникален по своим свойствам и действию, которое он оказывает на организм. При регулярном и систематическом его употреблении существенно улучшается физическое здоровье и иммунитет. Поэтому такой мед нужно непременно включать в ежедневный рацион питания, особенно для детей в период активного роста и развития.
К тому же, сотовый мед незаменим при лечении простудных заболеваний и гриппа, ведь он обладает высокими антибактериальными свойствами. Мед в сотах лежит и не засахаривается намного дольше, сохраняя при этом свой неповторимый аромат и вкус.
