Что такое бортевой мед, как его получают и чем полезен

Бортевой мед – это мед от диких пчел. Свое название он получил за счет того, что добывается из ульев, находящихся в большой деревянной колоде,  внутри пустой. Такие колоды или пни носят название «борть». Такой мед собирают не чаще раза в год, поэтому он особенно ценен, ведь успевает за это время полностью дозреть.

Как выглядит бортевой мед и чем лучше другого меда?

Этот дикий мед темно-коричневого цвета весьма ароматен, поскольку впитывает в себя все запахи тайги. Он очень густой и обладает сладким, но терпким приятным вкусом. Нельзя допускать соприкосновения этого меда с железом, поэтому добывают его при помощи деревянного весла. Помимо ароматного, вкусного и ценнейшего по своим свойствам меда, в сотах содержатся все ценные продукты пчеловодства: перга, пыльца, пчелиное молочко, воск и прополис.

Бортевой мед относят к платиновым сортам. Он уникален по своему составу, содержит до 20 аминокислот и легкоусвояемых белков. К тому же он является очень слабым аллергеном: реакции аллергического характера при его употреблении проявляются крайне редко.

Мед, добываемый из бортей, никогда не бывает похож друг на друга. Каждый уникален по своим вкусовым качествам, поскольку в каждой борти встречаются различные пропорции сочетания меда и перги.

Чем полезен бортевой мед?

Дикий мед соединил в себе все самые полезные свойства, содержащиеся в различных продуктах пчеловодства. По своему составу он очень ценен, ведь обладает богатым набором витаминов, аминокислот, микроэлементов, ферментов, гормонов и антиоксидантов. Целебное воздействие бортевого меда сложно переоценить.

Употребление этого меда:

• Помогает справиться с различными заболеваниями суставов, в том числе такими, как ревматизм и остеохондроз.
• Благодаря содержанию в составе меда различных гормонов, он способствует улучшению состояния половой системы, как женской, так и мужской.
• К тому же употребление такого меда советуют для детей, отстающих в развитии, как в умственном, так и в физическом или половом.
• Обладает активными противовоспалительными свойствами. Потому рекомендуется применение бортевого меда при простудных заболеваниях и гриппе, для профилактики и общего повышения иммунитета.
• Оказывает сильное губительное действие на множество видов бактерий.
• Стимулирует обменные процессы организма, в том числе благотворно влияет на мышечный рост.
• Прекрасно подходит при лечении и профилактике такого заболевания, как атеросклероз.
• При употреблении этого меда после инфаркта существенно снижается период реабилитации.
  Улучшает кровообращение и состояние сосудистой системы организма.
• В результате этого, нормализуется кровоснабжение органов, в том числе — головного мозга. Как следствие, усиливается память, умственные способности, концентрация внимания.
• За счет своих антиоксидантных свойств способствует замедлению процессов старения, что говорит о том, что мед, полученный из бортей дикими пчелами, отличный биологический стимулятор.
• Способствует лечению воспалительных процессов пищеварительной системы, и может выступать как дополнительное средство при лечении опухолевых образований.