Вадимовна (админ), 06.04.2016
Просмотров: 3731Бортевой мед – это мед от диких пчел. Свое название он получил за счет того, что добывается из ульев, находящихся в большой деревянной колоде, внутри пустой. Такие колоды или пни носят название «борть». Такой мед собирают не чаще раза в год, поэтому он особенно ценен, ведь успевает за это время полностью дозреть.
Этот дикий мед темно-коричневого цвета весьма ароматен, поскольку впитывает в себя все запахи тайги. Он очень густой и обладает сладким, но терпким приятным вкусом. Нельзя допускать соприкосновения этого меда с железом, поэтому добывают его при помощи деревянного весла. Помимо ароматного, вкусного и ценнейшего по своим свойствам меда, в сотах содержатся все ценные продукты пчеловодства: перга, пыльца, пчелиное молочко, воск и прополис.
Бортевой мед относят к платиновым сортам. Он уникален по своему составу, содержит до 20 аминокислот и легкоусвояемых белков. К тому же он является очень слабым аллергеном: реакции аллергического характера при его употреблении проявляются крайне редко.
Мед, добываемый из бортей, никогда не бывает похож друг на друга. Каждый уникален по своим вкусовым качествам, поскольку в каждой борти встречаются различные пропорции сочетания меда и перги.
Дикий мед соединил в себе все самые полезные свойства, содержащиеся в различных продуктах пчеловодства. По своему составу он очень ценен, ведь обладает богатым набором витаминов, аминокислот, микроэлементов, ферментов, гормонов и антиоксидантов. Целебное воздействие бортевого меда сложно переоценить.
Употребление этого меда:
Copyright © 2015-2018 Med-i-paseka.ru Все статьи защищены авторским правом. Копирование на другие сайты запрещено.
Здравствуйте, скажите пожалуйста при употреблении бортевого меда воск можно глотать или надо выплевывать.
Заранее спасибо.
Здравствуйте, Галина. Не нужно проглатывать воск, оставшийся от пережевывания сотового или при употреблении бортевого меда. Воск не переваривается и в больших количествах может даже вызвать неприятности в кишечнике, вплоть до заворота. А вот пожевать полезно, дезинфицируется полость рта, укрепляются десны.