Почему такая разница меда акации в цвете, просите вы? А дело в том, что различают 2 ее вида: белую и с желтую. И пигментация нектара придает цвет конечному продукту.
И белый, и желтый акациевый мед очень полезный и вкусный. Есть некоторые отличия. Нектар, собранный с желтой акации, более насыщенный, ароматный. Цвет меда – светлый, с желто-зеленоватым оттенком. А вот мед белой акации как вода, чистого белого цвета, но иногда бывает примесь желтого оттенка. Огромное количество содержащейся в нем глюкозы не дает длительное время образовываться кристаллам, поэтому акациевый мед долго не твердеет.
Акация богата эфирными маслами и известна своими целебными свойствами, она широко применяется в народной медицине. Поэтому и польза нектара с нее такая же.
Чем полезен акациевый мед
В первую очередь, это прекрасный антисептик, употребляется при ангине, стоматите, конъюнктивите.
При стоматите для полоскания рта поможет состав из 1 ч. л. меда, 1ч.л. соды и 1 стакана воды. Эффективен акациевый мед при рассасывании и проглатывании небольшими порциями.
Конъюнктивит лечится промывающим составом из 1 ч.л меда и 1 стакана воды. Этим же составом полощут горло при ангине.
В сборе с другими целебными травами используют акациевый мед при цистите, заболеваниях почек, кашле, бронхите, как отличное отхаркивающее средство. При данных заболеваниях к стакану молока добавляется мед, сода, барсучий жир, все по 1 ч.л. Состав перемешивается и употребляется внутрь небольшими порциями в горячем виде.
Использование акациевого меда и липового отвара в соотношении 1 ст. л на 1 ст. отвара поможет при высокой температуре в виде компрессов на область спины, или груди. Состав хорошо прогревает тело, способствует усилению потоотделения и спаду температуры. Фурункулы, чирьи также лечатся данным составом. При экземе и псориазе акациевый мед поможет при смазывании им пораженных участков.
При нервных расстройствах, бессоннице также придет на помощь акациевый мед. Он употребляется перед сном с добавлением теплого молока или отвара мяты, пустырника, мелиссы.
Гипертоникам очень полезно принимать мед акации при давлении. Ежедневное употребление 2-х ст. л. улучшит самочувствие и нормализует давление. Также широко он применяется в косметологии. Вода с добавлением акациевого меда при регулярном умывании очистит поры кожи, придаст ей свежесть, упругость. С лица сойдут прыщи и пятна, уменьшится сальность. В качестве маски для жирной кожи к акациевому меду добавляется яичный белок, оливковое масло. Состав наносится на лицо и оставляется на 20 – 30 минут, после чего смывается теплой водой без мыла.
Какие у акациевого меда противопоказания
Употребление продуктов пчеловодства недопустимо при аллергии на цветочную пыльцу, которая всегда присутствует в акациевом меде, как и в любом другом, в небольшом количестве. На коже может появиться сыпь красного цвета, зуд, раздражение. Неприятными последствиями могут стать развитие отечности, очень опасен анафилактический шок.
При возможной аллергии лучше сначала провести пробу на реакцию и не создавать угрозу для появления других неприятных симптомов.
Чрезмерное употребление меда разрушает зубную эмаль, после приема сладкого важно прополоскать рот.
Также нельзя принимать мед большими дозами, это создает нагрузку на сердце, что небезопасно при гипертонии или при тучности больного. Соблюдение меры важно при похудении, поскольку это довольно калорийный продукт и его переизбыток может не убрать килограммы, а только добавит их.
Вылечиться одним акациевый медом невозможно. Он не является панацеей от всех недугов. Он является дополнительным компонентом к составам и лекарствам, необходимым для лечения и быстрого выздоровления. Даже наличие ценных качеств этого продукта пчеловодства не дает повода для его чрезмерного и бесконтрольного употребления. Во всем нужна мера – и это главное качество в борьбе с любым недугом.
